H\u00f4tel M\u00e9tropole Monte-Carlo recrute…
\nSommelier\u00a0(H\/F)<\/p>\n
Pour nos restaurants, Les Ambassadeurs by Christophe Cussac** Michelin et Yoshi (Restaurant Japonais)<\/p>\n
DESCRIPTIF DE L’OFFRE
\nMissions :<\/p>\n
Vous prenez la commande des vins, eaux min\u00e9rales, digestifs, autres boissons et conseillez les clients sur le choix du vin en accord avec les mets.
\nVous vous assurez du bon d\u00e9roulement du repas des clients de leur arriv\u00e9e jusqu\u2019\u00e0 leur d\u00e9part, ce qui inclus nos standards de service : accueil, qualit\u00e9 de service, organisation, rapidit\u00e9, pr\u00e9cision.
\nVous conditionnez les bouteilles vendues, suivez la verrerie sp\u00e9ciale pour les grands crus, d\u00e9cantez les grands Bordeaux.
\nVous connaissez parfaitement la carte des vins (mill\u00e9sime, prix, stocks).<\/p>\n
Carte des vins de 1300 r\u00e9f\u00e9rences (l’une des plus gros carte des vins de la principaut\u00e9 de Monaco)<\/p>\n
PROFIL RECHERCH\u00c9
\nProfil :<\/p>\n
Issu(e) d\u2019une formation h\u00f4teli\u00e8re (CAP\/BEP minimum, BAC PRO avec mention compl\u00e9mentaire Sommellerie), vous justifiez d\u2019une exp\u00e9rience r\u00e9ussie au m\u00eame poste dans un \u00e9tablissement de cat\u00e9gorie similaire.
\nVotre int\u00e9r\u00eat pour le milieu de la restauration ainsi que votre esprit d\u2019\u00e9quipe et votre r\u00e9activit\u00e9 sont les ingr\u00e9dients essentiels pour int\u00e9grer notre \u00e9quipe et \u00e9voluer.
\nLa ma\u00eetrise du fran\u00e7ais et de l\u2019anglais sont indispensables, l\u2019italien est souhait\u00e9.
\nVous devez avoir une excellente pr\u00e9sentation.<\/p>\n
AVANTAGES\u00a0:
\nR\u00e9mun\u00e9ration attractive: salaire de base + variable selon le Chiffre d’affaires du mois
\nIndemnit\u00e9 nourriture
\nIndemnit\u00e9 de transport<\/p>\n
Poste \u00e0 l’ann\u00e9e possible apr\u00e8s une p\u00e9riode en CDD.<\/p>\n
PR\u00c9SENTATION DE NOTRE SOCI\u00c9T\u00c9
\nA LA CONQU\u00caTE DE VOTRE CARRI\u00c8RE\u2026D\u00e9couvrez une opportunit\u00e9 professionnelle unique \u00e0 l’H\u00f4tel M\u00e9tropole Monte-Carlo, \u00e9lu meilleur h\u00f4tel en France et Monaco en 2023, ainsi que troisi\u00e8me meilleur h\u00f4tel en Europe dans les prestigieux \u00ab Reader\u2019s Choice Awards \u00bb de Cond\u00e9 Nast Traveller.<\/p>\n
Con\u00e7u par le c\u00e9l\u00e8bre designer Jacques Garcia, l’h\u00f4tel se distingue notamment par sa gastronomie d’exception, abritant quatre restaurants dont deux restaurants \u00e9toil\u00e9s au Guide Michelin. Les Ambassadeurs by Christophe Cussac r\u00e9compens\u00e9 de 2 \u00e9toiles Michelin apr\u00e8s 9 mois d\u2019ouverture, et Yoshi restaurant Japonais.<\/p>\n
De plus, l’H\u00f4tel M\u00e9tropole Monte-Carlo est le fruit de collaborations prestigieuses, telles que celle avec l’ic\u00f4ne de la mode Karl Lagerfeld, qui a imagin\u00e9 Odyssey, un resort urbain d’une rare \u00e9l\u00e9gance, offrant un refuge de tranquillit\u00e9 en toute saison.<\/p>\n
Enfin, notre Spa M\u00e9tropole by Guerlain incarne le luxe et le bien-\u00eatre dans un cadre somptueux d\u00e9di\u00e9 \u00e0 la d\u00e9tente et \u00e0 la beaut\u00e9.<\/p>\n
Rejoignez-nous et \u00e9crivez votre propre histoire au sein de notre \u00e9quipe, o\u00f9 excellence, cr\u00e9ativit\u00e9 et passion se conjuguent au quotidien.
\nVisitez le site internet de la soci\u00e9t\u00e9
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\nPR\u00c9SENTATION COMPL\u00c8TE DE CETTE SOCI\u00c9T\u00c9 : offres, envoi d’une candidature spontan\u00e9e, r\u00e9seaux sociaux, actualit\u00e9s…<\/p>\n","protected":false},"author":131,"featured_media":25548,"template":"","meta":{"_promoted":"","_job_location":"Monaco","_application":"sommellerie@metropole.com","_company_name":"H\u00f4tel Metropole Monte Carlo","_company_website":"http:\/\/www.metropole.com","_company_tagline":"","_company_twitter":"","_company_video":"","_filled":0,"_featured":0,"_remote_position":0,"_job_salary_currency":"","_job_salary_unit":""},"job-categories":[663],"job-types":[669],"job_listing_salary":[],"job_listing_career_level":[],"job_listing_experience":[],"job_listing_gender":[],"job_listing_industry":[],"job_listing_qualification":[],"class_list":{"0":"post-28622","1":"job_listing","2":"type-job_listing","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","5":"hentry","6":"job_listing_category-sommelier","7":"job_listing_type-cdd","9":"job-type-cdd"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/job-listings\/28622","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/job-listings"}],"about":[{"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/job_listing"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/131"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28622"}],"wp:term":[{"taxonomy":"job_listing_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob-categories&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob-types&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_salary","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob_listing_salary&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_career_level","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob_listing_career_level&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_experience","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob_listing_experience&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_gender","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob_listing_gender&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_industry","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob_listing_industry&post=28622"},{"taxonomy":"job_listing_qualification","embeddable":true,"href":"https:\/\/udsf-emploi.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fjob_listing_qualification&post=28622"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}