Serge Vieira**Relais&Châteaux

CDD saisonnier – début avril / fin novembre – dates flexibles; à convenir avec les candidats

Sous la responsabilité de Marie-Aude Vieira (directrice des Maisons Serge Vieira) et de Jean-François Lemoine (Directeur de salle – Chef sommelier)

Nous recrutons :

– Un assistant Sommelier

– Un commis Sommelier

Profils recherchés:

Passionnés par l’univers des vins et de la gastronomie

Solides connaissances et désireux d’apprendre

Polyvalents

Excellents “teamplayers”

Créatifs et impliqués pour la meilleure “expérience client”

Bons gestionnaires en cave

Appliqués à la bonne tenue de la carte des vins (700 réfs: premium, artisan, bio et biodynamie)

Participe aux achats et au suivi des commandes avec le chef sommelier (pour l’assistant seulement)

Notions de bar pour la création de cocktails à proposer aux clients

Visites à prévoir durant la saison dans le vignoble auvergnat mais aussi dans les

vignobles des regions voisines (Languedoc, Sud Ouest, Rhône, Centre, Loire).

Postes nourris mais non logés (nombreux appartements disponibles en location saisonnière bon marché dans le village, colocation avec les futurs collègues de l’équipe)

CV + LETTRE DE MOTIVATION

 À Adresser à Jean-François Lemoine :

sommellerie@sergevieira.com

Restant disponible pour toutes autres questions concernant ces offres.

Merci par avance.