SAS BERTRAND FRERES RESTAURANT LES CÈDRES

📌 Offre d’Emploi – Commis Sommelier (H/F)
📍 Lieu : Restaurant LES CÈDRES 1 étoile Michelin – à Granges les Beaumont (26) DRÔME
📅 Contrat : Apprentissage / CDI / CDD
🕰️ Disponibilité : Dès que possible

À propos de nous
Notre restaurant est un établissement gastronomique récompensé d’une étoile au Guide Michelin. Dirigé par les Frères BERTRAND depuis 1988, Jean-Paul en salle et Jacques en cuisine ; Notre cuisine met à l’honneur des produits de saison, une créativité raffinée, et un service d’excellence.

Dans le cadre du développement de notre équipe de salle, nous recherchons un(e) Commis Sommelier passionné(e), dynamique et curieux(se), prêt(e) à évoluer dans un environnement exigeant et formateur.

Missions
Accompagné de notre Chef Sommelier, M. MARRAS vos principales missions seront :

– Assister la gestion quotidienne de la cave (réception, rangement)
– Participer à la mise en place et au service des vins en salle.
– Conseiller les clients sur les accords mets-vins sous la supervision du Chef Sommelier.
– Contribuer à la mise à jour de la carte des vins.
– Maintenir un haut niveau de propreté et d’organisation dans les espaces dédiés.

Profil recherché
– Formation en sommellerie (mention complémentaire ou brevet professionnel appréciés).
– Connaissance de base des vins français et internationaux.
– Passion pour le vin, curiosité, rigueur et sens du service.
– Bonne présentation, esprit d’équipe, envie d’apprendre.

Ce que nous offrons
– Un environnement de travail de prestige avec des professionnels.
– Formation continue et perspectives d’évolution.
– Repas inclus, tenue fournie.

📧 Pour postuler, merci d’envoyer votre CV et une lettre de motivation à :
contact@restaurantlescedres.fr
ou via notre site : https://www.restaurantlescedres.fr/fr/recrutement.html