Restaurant japonais KINUGAWA

Dans le cadre de l’ouverture du restaurant KINUGAWA au cœur de Paris en Mars 2025, nous recherchons des collaborateurs pour faire partie de cette belle aventure.

Issue de l’association entre les groupes Blackcode et Annie Famose, KINUGAWA Paris est spécialisé dans la gastronomie japonaise. Le restaurant KINUGAWA proposera une expérience unique alliant tradition et modernité, dans un cadre élégant et raffiné.

Situé en rooftop dans un lieu d’exception, l’établissement pourra accueillir en intérieur et en extérieur et proposera le service du PDJ, du déjeuner et du dîner.

Pour compléter l’équipe de salle, nous recherchons un/e Sommelier/e autonome et ayant une expérience significative dans un établissement haut de gamme et proposant une cuisine Japonaise.

En tant que Sommelier/e, vous aurez en charge de la gestion des stocks et des commandes, la bonne tenue de la cave à vin, le conseil auprès de la clientèle ainsi que le service des vins.

Nous privilégions un profil expérimenté sur un poste similaire, bilingue, avec le goût du challenge et avec l’envie de contribuer à cette aventure en veillant quotidiennement au respect des exigences qualitatifs du restaurant.

En intégrant nos équipes, vos bénéficiez :
D’un contrat de travail à durée indéterminée
D’une rémunération attractive en fonction de l’expérience
D’un rythme de travail de 5/7 jours

Ainsi que :
Un environnement de travail prestigieux et stimulant.
Des opportunités d’évolution au sein de notre établissement.
Une formation continue sur les techniques culinaires japonaise, vins et saké.

Merci de faire parvenir votre CV à notre chef Sommelier Exécutif : Romain Frega.
A l’adresse suivante : romainfrega@afgroupe.com