L'AXEL 1*

L’AXEL 1* Chef Kunihisa Goto recrute pour la Sommelerie

  • CDI
Monthly Salary :

Avec une étoile au guide Michelin depuis 2013, la table du chef Kunihisa Goto propose une gastronomie française subtilement ponctuée de touches japonaises, en hommage à ses origines, où le raffinement des arts de la table fait écho à la délicatesse des saveurs.

Nous recherchons un chef sommelier pour l’accompagner dans la gestion de la cave (plus de 500 références) et le service de nos convives.

Le profil recherché : dynamisme, motivation et passion vous caractérisent, vous avez des idées et démontrer une vraie curiosité pour votre métier. Vous avez le sens des priorités. Vous justifiez d’une première expérience dans la restauration ou le vin (caviste ou en production viticole).

Vous aimez travailler dans une ambiance bienveillante et détendue sans faire l’impasse sur la rigueur et le sérieux.

Vous êtes véhiculé(e) ou habitez à Fontainebleau.

Apprentis bienvenus (mention complémentaire ou brevet professionnel en sommellerie).

Envoyez votre cv à info@laxel-restaurant.com

Job Overview

L’AXEL 1*

ETOILE DEPUIS 2013

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à info@laxel-restaurant.com