Lait Thym Sel

Le restaurant Lait Thym Sel recrute un(e) sommelier(ère) passionné(e) !

Nous recherchons un(e) sommelier(ère) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dès mai/juin. Vous travaillerez en binôme avec notre chef sommelier, dans la perspective de lui succéder à son départ le 31 décembre. Un(e) assistant(e) sommelier(ère) viendra renforcer l’équipe à cette date.

Vos missions :
–       Conseiller notre clientèle sur les accords mets-vins et sublimer leur expérience gastronomique
–       Présenter la carte des vins et partager vos connaissances sur les différentes références
–       Assurer un service du vin raffiné et élégant
–       Concevoir et élaborer des cocktails sans alcool, en collaboration avec le chef de cuisine et sa brigade
–       Travailler en étroite collaboration avec l’équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité
–       Gérer les stocks et les commandes de vin
–       Entretenir et développer les relations avec nos fournisseurs et vignerons afin de garantir une sélection de vins toujours plus exceptionnelle

Profil recherché :
–       Expérience confirmée dans un poste similaire en restauration gastronomique
–       Excellente connaissance des vins et des accords mets-vins
–       Sens du service client, élégance et capacité à travailler en équipe
–       Organisation, rigueur et attention aux détails
–       Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et dynamique

Ce que nous offrons :
–       3 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi, mardi)
–       Fermeture annuelle : 3 semaines en août, 2 semaines en décembre/janvier
–       Une équipe passionnée et dynamique
–       Salaire attractif selon expérience, mutuelle prise en charge par l’entreprise

Poste en CDI – Temps plein

Si vous êtes animé(e) par l’univers du vin et l’excellence du service, rejoignez-nous pour écrire la suite de notre belle aventure !
Envoyez votre candidature dès maintenant !