Maître d’Hôtel Sommelier
- CDI
L’InterContinental Resort Tahiti & Spa recherche pour son restaurant gastronomique Le Lotus son Maître d’Hôtel Sommelier. Ses principales fonctions sont :
– Responsable de la salle en l’absence du restaurant manager
– Conception de la carte des vins après analyse des ventes
– Conseil à la clientèle
– Prise de commande et service des boissons
– Formation du personnel