Hôtel Metropole Monte Carlo

Hôtel Métropole Monte-Carlo recrute…
Sommelier (H/F)

DESCRIPTIF DE L’OFFRE
Missions :

Vous prenez la commande des vins, eaux minérales, digestifs, autres boissons et conseillez les clients sur le choix du vin en accord avec les mets.
Vous vous assurez du bon déroulement du repas des clients de leur arrivée jusqu’à leur départ, ce qui inclus nos standards de service : accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision.
Vous conditionnez les bouteilles vendues, suivez la verrerie spéciale pour les grands crus, décantez les grands Bordeaux.
Vous connaissez parfaitement la carte des vins (millésime, prix, stocks).

Carte des vins de 1300 références

PROFIL RECHERCHÉ
Profil :

Issu(e) d’une formation hôtelière (CAP/BEP minimum, BAC PRO avec mention complémentaire Sommellerie), vous justifiez d’une expérience réussie au même poste dans un établissement de catégorie similaire.
Votre intérêt pour le milieu de la restauration ainsi que votre esprit d’équipe et votre réactivité sont les ingrédients essentiels pour intégrer notre équipe et évoluer.
La maîtrise du français et de l’anglais sont indispensables, l’italien est souhaité.
Vous devez avoir une excellente présentation.

AVANTAGES :
Rémunération attractive: salaire de base + variable selon le Chiffre d’affaires du mois
Indemnité nourriture
Indemnité de transport

logement possible

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
A LA CONQUÊTE DE VOTRE CARRIÈRE…Découvrez une opportunité professionnelle unique à l’Hôtel Métropole Monte-Carlo, élu meilleur hôtel en France et Monaco en 2023, ainsi que troisième meilleur hôtel en Europe dans les prestigieux « Reader’s Choice Awards » de Condé Nast Traveller.

Conçu par le célèbre designer Jacques Garcia, l’hôtel se distingue notamment par sa gastronomie d’exception, abritant quatre restaurants dont deux restaurants étoilés au Guide Michelin. Les Ambassadeurs by Christophe Cussac récompensé de 2 étoiles Michelin après 9 mois d’ouverture, et Yoshi seul restaurant Japonais sur la Côte d’Azur auréolé d’une étoile Michelin.

De plus, l’Hôtel Métropole Monte-Carlo est le fruit de collaborations prestigieuses, telles que celle avec l’icône de la mode Karl Lagerfeld, qui a imaginé Odyssey, un resort urbain d’une rare élégance, offrant un refuge de tranquillité en toute saison.

Enfin, notre Spa Métropole by Givenchy incarne le luxe et le bien-être dans un cadre somptueux dédié à la détente et à la beauté.

Rejoignez-nous et écrivez votre propre histoire au sein de notre équipe, où excellence, créativité et passion se conjuguent au quotidien.
Visitez le site internet de la société
Visitez la page Société sur LinkedIn
PRÉSENTATION COMPLÈTE DE CETTE SOCIÉTÉ : offres, envoi d’une candidature spontanée, réseaux sociaux, actualités…