Four Sesons Resort Bora Bora

Le/la stagiaire sommellerie est amené·e à travailler avec la Cheffe Sommelière dans tous les restaurants de la propriété pendant le service du midi ou du soir : il/elle prend la commande du client, a une excellente connaissance de la carte des vins, peut conseiller nos clients en fonction de leurs préférences et de leur choix de menu. Il/Elle participe à la bonne tenue des stocks, réserves, inventaires.

Missions : 

·        Apporter conseil au client sur un accord « met et vin »

·        Faire le service du vin

·        Participer aux inventaires

·        Assurer le rangement des stocks et réserves

·        Participer à la formation des équipes du service

·        Participer aux projets liés au vin dans le Resort