LES BELLES PERDRIX DE TROPLONG MONDOT

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Situé en plein cœur du vignoble de Château Troplong Mondot à Saint Emilion, le restaurant Les Belles Perdrix de Troplong Mondot a pour philosophe de faire vivre à ses hôtes un moment de partage et d’émotions sincères dans un lieu ou on se sent bien.

Exigeant et passionné, Le Chef élabore une cuisine gastronomique de précision mettant en valeur les vins du Château et son terroir. Il s’inspire de souvenirs et de rencontres pour sublimer des produits, locaux de préférence, sélectionnés avec soin auprès de fournisseurs de confiance. Chaque mets est le résultat d’une intuition sans cesse améliorée pour atteindre le juste équilibre et créer les plus belles émotions.