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Alès, capitale des Cévennes, restaurant gastronomique, étoile verte Guide Michelin 2021, 2 toques Gault Millau et jeune talent (en pleine évolution) de 30 couverts, recherche un sommelier ou sommelière. Vous gérez la prise de commande mets et vins, élaboration des boissons bar, élaboration de la carte, gestion de la cave à vin, suivi du service, accord mets et vins, encaissement), soirée privée dégustation. Nous recherchons quelqu’un d’autonome, passionné, curieux et envieux de nouveau challenge avec expérience. Fermé dimanche soir, lundi et mardi journée, 5 semaines de congés par an. Possibilité de logement. Poste disponible pour Juillet Contact par mail ou téléphone (CV & lettre de motivation) contact@leriche.fr