Le cellier des lices

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Sommelier(ère) expérimenté(e), futur(e) Responsable Adjoint(e) de Boutique

Le Cellier de Lices, entreprise indépendante de vente de vins créée en 2023 ouvre son premier point de vente à Rennes rue de la monnaie dans le nouveau complexe hôtelier du Mama Shelter au côté de 9 autres commerces de bouche.

La sélection est minutieuse et représentative sur chaque région. Nous proposons une large sélection des meilleurs crus issus des plus grands terroirs français, à une clientèle d’amateurs exigeants. Le conseil est orienté accord met / vin, comme l’attendent fortement nos clients.
C’est pourquoi, le métier est apparenté à la sommellerie et au conseil, plus qu’à la vente proprement dite.
L’entreprise dispose d’une base importante et évolutive de vignerons permettant de proposer un très large panel sur demande particulière.
Le poste à pourvoir :
Sommelier(ère) avec expérience, vous participerez à l’ensemble des tâches de la cave :
• En clientèle : conseil accord met / vin, prise de commande et réalisation des devis
• Réception des marchandises et mise en rayon, tenue générale de la boutique, conception de la vitrine
• Participation à la sélection, référencement de nouveaux produits, pricing, maintien de la cohérence de la gamme
• Organisation d’évènement dégustations
• Participation active au développement de l’entreprise (offre, produit, transfert de compétence)
Prérequis :
• Expérience réussie et significative
• Très grande connaissance des régions, cépages, appellations, accords met / vin

Qualités requises :
– Accueillant(e) et souriant(e) et grande capacité d’écoute du client – Amour du service
– Curiosité et intérêt pour tous les produits existants en boutique et le référencement des nouveautés
Conditions :
– Rémunération selon compétences (fixe + commission)
– Temps plein
– Poste à pourvoir dès mai 2023

Contact et envoi de CV uniquement par email : pierrepoulain@cellierdeslices.fr