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Le restaurant gastronomique l’Huitrier Pie est situé au coeur du village de Saint-Emilion. Notre cuisine est emprunte de modernité élaborée, avec les meilleurs produits frais. Nichée au coeur du saint-émilionnais, votre expérience à L’Huitrier Pie ne saurait être parfaite sans une découverte des vins élégants et équilibrés du vignoble. Ce terroir tout en nuances, offre une grande variété d’appellations qui reflètent le savoir-faire à la fois traditionnel et innovant des vignerons de Saint-Émilion. La richesse de la cave de l’Huitrier Pie est une invitation à découvrir l’infinie variété des vins de la région, mais aussi d’ailleurs. Les chefs propriétaires sont heureux de vous faire partager leur passion pour la cuisine. Ils se sont tous deux formés auprès de chefs réputés, au sein d’établissements de référence. Afin de vous offrir le meilleur, ils s’entourent progressivement d’une équipe de collaborateurs passionnés qui apportent jeunesse et expérience à ce projet.