Flocons de Sel
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Les Valeurs du Flocons de Sel par Emmanuel & Kristine Renaut
Créateur
La liberté est son moteur, sa quête est l’excellence, et la découverte, sa muse.
Messager
La nature est une source d’inspiration aussi infinie que fragile. A travers chacune de ses compositions, le Chef-messager oeuvre pour sensibiliser chacun, au respect de notre patrimoine culinaire.
Guide
C’est avec l’âme d’un guide de haute montagne, qu’Emmanuel Renaut s’attache à mener la gastronomie française à son plut haut niveau.