Epicerie Comptoir Mère Brazier

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Commis Sommelier Caviste et épicerie fine Poste en CDI à temps plein basé Lyon (69).   Rattaché(é) au responsable de la cave-restaurant vous avez pour rôles : D’organiser et gérer la cave, la distribution, la facturation, les inventaires, la gestion des stocks, la préparation des commandes, … D’organiser et d’animer la promotion vis-à-vis de la clientèle et de dynamiser les ventes en cave, au restaurant et à l’extérieur. De participer au service, de l’accueil à la facturation, en lien avec le responsable. Assurer le service en salle et au comptoir, lors du service. Préparation des buffets. Tenue des stocks et propreté de la cave.   Profil : De formation restauration, sommellerie (mention complémentaire), caviste. Expérience réussie dans un poste de service en restauration, sommellerie et/ou caviste. Vous êtes rigoureux(se), vendeur(se), dynamique et souhaitez intégrer un concept unique cave/restaurant capable de vous accompagner dans votre évolution professionnelle.   Entreprise : L’épicerie Comptoir Mère Brazier, 53 Rue de Saint Cyr Lyon   Rémunération : 1900€ brut / mensuel   L’offre de la cave tourne autour de 400 références de vins et spiritueux distribués dans la cave.   Donc de quoi s’exprimer ! Venez découvrir le restaurant : Nous recrutons un Sommelier-Caviste H/F