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Missions et Profil
En tant que Sommelier, vos missions principales seront les suivantes* :
• Approvisionner, organiser et gérer la cave ;
• Effectuer les inventaires ;
• Sélectionner et acheter les vins ;
• Réceptionner et contrôler les livraisons ;
• Conseiller le client sur le choix du vin, proposer les meilleurs accords mets
et vins ;
• Superviser les assistants, apprentis et commis.
*La liste des missions n’est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif.
Issu-e d’une formation en sommellerie : bac pro, bac STHR, BP sommellerie,
MC sommellerie, WSET, vous avez une connaissance des règles d’hygiène
HACCP, de la législation sur les débits de boissons, de la restauration haut de
gamme et une bonne culture de la gastronomie et de l’oenologie.
Doté-e d’un excellent relationnel, d’un excellent sens de l’accueil et du service
client, on vous reconnaît rigueur, organisation et capacité à anticiper. Un
anglais courant est requis.
Avantages:
-complémentaire santé, prévoyance en cas d’invalidité/décès/maladie
– Réductions dans les établissements du groupe Gardinier
– Participation aux frais de transport à hauteur de 50%
Processus de recrutement :
Si votre candidature est sélectionnée, nous vous contacterons par téléphone
pour un rapide entretien. Vous serez ensuite invité.e pour un entretien en
présentiel.
Pour faciliter la lecture, l’emploi du masculin est privilégié. Tous nos postes
sont ouverts à toutes et tous.