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Bonjour, Il s’agit d’une création d’un Bouchon Bourguignon tourné fortement sur les Vins et les Spiritueux sur la ville de Beaune. Nous souhaitons proposer une carte de Vin de haute qualité avec un bon ratio qualité prix (Coefficient raisonnable) Le concept est d’être un mélange de bar à Vin et d’un bouchon avec des plats simples mais avec des produits de qualité et d’exception (Truffe, foie gras, champignons, escargot etc…). Le restaurant dispose d’environ 40 couverts intérieur et d’environ 40 en terrasse rdc et une dizaine sur une terrasse à l’étage. Si vous avez l’âme d’un directeur qui souhaite développer un nouveau concept et par conséquent évoluer dans sa carrière, contacter moi.