La Salle des Fêtes - Mittelwihr

Vous intégrerez une nouvelle équipe -très motivée-, dans le cadre de l’ouverture d’un restaurant début septembre, sur la route du vin en Alsace, à 10min de Colmar. Idéalement situé au coeur du vignoble alsacien.

Nouveau restaurant autour du vin, cuisine traditionnelle, ambiance conviviale, en accord avec le vin.

Formation en salle & sommellerie, avec expérience souhaitée.

Vos missions seront les suivantes : savoir gérer un rang seul (salle + sommellerie), conseiller les clients (carte des vins & boissons très fournie Alsace et hors Alsace), mise en place de la salle, du bar et de la sommellerie, encaissement. Vous travaillerez dans une petite équipe, la polyvalence et l’esprit d’équipe sont donc essentiels. Pratique du bar : l’équipe sera formée sur la carte des cocktails. Logiciel de gestion de cave en place pour faciliter les inventaires et la gestion quotidienne.

Belle sélection de vins avec implication lors du choix et des sélections avec les vignerons / fournisseurs.

CDI 39h

Mardi/ mercredi : horaire en coupure

Jeudi/vendredi/samedi : horaire continu

Repos dimanche /lundi

Fermé 24/12 soir et 25/12

Poste à pourvoir à partir du 25/08

Salaire selon expérience

Maîtrise correcte de l’anglais souhaitée. La maîtrise de l’allemand serait un plus !

Contacter directement Caroline Furstoss (propriétaire, sommelière de métier qui sera présente quotidiennement au service) par mail : caroline@sommelierparticulier.com